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Der Autor Vincent Doumeizel stellt dar, wie Algen nicht nur in der Welt-Ernährung in Zukunft einen entscheidenden Unterschied machen werden, sondern in vielen weiteren Bereichen unseres Lebens.
Er gibt so Hoffnung für die Zukunft und zeichnet Entwicklungen vor.
Paperback, englische Ausgabe. Übersetzt aus dem Französischen.
Vorrätig
| Hersteller | Legend Press Ltd, 51 Gower Street, London WC1E 6HJ, Vereinigtes Königreich |
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„The Seaweed Revolution“, also die Revolution durch Meeresalgen, gibt jede Menge neue Hoffnung für die Zukunft. Algen entwickeln sich überall im Wasser, von den ewigen Gletschern bis zu den von der Sonne aufgeheizten Lagunen, von den mit Salz gesättigten Meeren bis zum Süßwasser unserer Flüsse. Mit ihrer unglaublichen Vielfalt können Algen dazu beitragen, das Gleichgewicht in unserem Ökosystem wiederherzustellen und sie können es uns ermöglichen, Menschen und Tiere besser zu ernähren. Ebenso können sie Plastik und Düngemittel ersetzen, medizinische Innovationen vorantreiben, die globale Erwärmung abmildern, die biologische Vielfalt wiederherstellen und die Wirtschaft in Küstengemeinden unterstützen, in denen die Fischbestände zurückgehen. Obwohl Meeresalgen unsere Entwicklung seit Millionen von Jahren unterstützen, steckt ihre wirtschaftliche Nutzung noch in den Kinderschuhen und ist nicht vergleichbar mit der Industrialisierung des landgestützten Pflanzenbaus. Die aktuell schnell wachsende Weltbevölkerung in Verbindung mit Klima-, Sozial- und Umweltkrisen gibt uns zwingende Gründe, uns wieder auf diesen vergessenen Schatz zu besinnen.
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Prinz William erhält sein persönliches Exemplar des Buches und besucht Notpla, ein Startup für nachhaltige Algen-Verpackungen.
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