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Unser BIO Dulse Pulver ist ein innovatives Würzmittel für Fisch, Fleisch und Gemüse, Pasta und Algennudeln. Auch in Smoothies wird es gerne verwendet.
Vorrätig
| Nährwerte je 100g | Energie: 798 kJ / 192 kcal; Fett: 0,4 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g; Kohlenhydrate: 19 g; davon Zucker: 0 g; Ballaststoffe: 0 g; Eiweiß: 12 g; Salz: 4,7 g; Jod: 10 000 µg |
|---|---|
| Zutaten | Dulse (Palmaria palmata) |
| Allergene | kann Spuren von Muscheln, Krustentieren und Fisch enthalten |
| Hersteller | Algenladen GmbH, Weiherstr. 8, 88448 Attenweiler |
| Bio | ja |
| Vegan | ja |
| Vegetarisch | ja |
| Glutenfrei | ja |
| Laktosefrei | ja |
Streut das BIO Dulse Pulver zum Abschluss über gebratenen Fisch, Fleisch, Gemüse, Pasta oder Algennudeln. Oder verwendet ca. 2 g in einem Smoothie.
Dulse ist sehr geschmackvoll. Weitere Informationen zu Dulse findet ihr hier.
Unser BIO Dulse Pulver ist bio-zertifiziert und stammt aus EU-Landwirtschaft.
Der Algenladen sieht Algen als Gemüse aus dem Meer dem "Land-Gemüse" gleichgestellt. Seit 2017 produziert unser Unternehmen Rohstoffe und Rezeptmischungen mit Mikro- und Makroalgen für eine ausgewogene und frische Küche.
Frage: Wie lagere ich das Dulse Pulver am besten?
Antwort: Die Tüte ist wiederverschließbar. Das Dulse Pulver ist kühl und trocken zu lagern. Bitte nicht im Kühlschrank lagern.
Frage: Wird eure Dulse regelmäßig auf Schadstoffe überprüft?
Antwort: Unsere Zulieferer prüfen jede geerntete Charge auf Jod, Schwermetalle, Toxine und Mikroorganismen. Auch wir lassen Analysen durchführen. Insgesamt setzen wir strengere Grenzwerte an als von den EU-Richtlinien vorgegeben. Diese Grenzwerte halten wir strikt ein.
Frage: Wie viel Jod enthält euer Dulse Pulver?
Antwort: Dulse-Algen sind ein Naturprodukt. Bei Dulse-Algen aus dem Atlantik, woher auch die unsere stammt, schwankt der Gehalt im Bereich um ca. 100 µg je Gramm Trockenmasse. Bei einer Portionsgröße von 2 g entspricht dies einer täglichen Aufnahme von 200 µg Jod. Dies sind ca. 133% der Nährstoffbezugswerte (NRV) für die tägliche Zufuhr gemäß Lebensmittelverordnung. Wir empfehlen, Dulse Pulver maximal 4-5x pro Woche zu konsumieren.
Frage: Wie unterscheidet sich euer Pulver von den Flocken?
Antwort: Das Pulver und die Flocken basieren auf dem gleichen Rohstoff, der getrockneten Dulse-Alge. Im Vergleich zu den Flocken ist das Pulver sehr fein. Wir überwachen das Mahlen auf hochwertigen Maschinen selbst. Das Pulver lässt sich noch genauer dosieren, feiner verteilen. Die Flocken hingegen haben natürlich mehr Biss.
© 2017-2024 Algenladen GmbH
