Der größte Shop für essbare Algen und Lebensmittel mit Algen
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Streut unsere Bio Meersalat-Flocken roh oder leicht geröstet als Tischgewürz über eure Speisen für eine ganz besondere Note. Toll für Reis-, Nudel- und Gemüse-Gerichte sowie für Salate und Dressings. Durch das pflanzliche Eiweiß und den geringen Kaloriengehalt sind die Bio Meersalat-Flocken auch für vegane Sportler geeignet.
Sie sind eine Ergänzung zu Salaten, Suppen sowie Gemüse- und Nudelgerichten.
100g getrockneter Meersalat Flocken entsprechen etwa 1200g eingeweichter Flocken.
Vorrätig
| Nährwerte je 100g | Energie: 673 kJ / 163 kcal; Fett: 0,5 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g; Kohlenhydrate: 5 g; davon Zucker: 0,4 g; Ballaststoffe: 0 g; Eiweiß: 17 g; Salz: 6,1 g |
|---|---|
| Zutaten | Meersalat-Algen (Ulva spp.) |
| Allergene | kann Spuren von Muscheln, Krustentieren und Fisch enthalten |
| Hersteller | Algenladen GmbH, Weiherstr. 8, 88448 Attenweiler |
| Bio | ja |
| Vegan | ja |
| Vegetarisch | ja |
| Glutenfrei | ja |
| Laktosefrei | ja |
Die Bio Meersalat-Algen stammen aus nachhaltiger, öko-zertifizierter Wildernte im Atlantischen Ozean. Sie sind vegan und unter 42°C getrocknet und damit Rohkost. Ein anderer Name für diese Grünalge ist Meerlattich.
Frage: Wird euer Meersalat regelmäßig auf Schadstoffe überprüft?
Antwort: Unsere Zulieferer prüfen jede geerntete Charge auf Jod, Schwermetalle, Toxine und Mikroorganismen. Auch wir lassen Analysen durchführen. Insgesamt setzen wir strengere Grenzwerte an als von den EU-Richtlinien vorgegeben. Diese Grenzwerte halten wir strikt ein.
Frage: Weichen die Flocken in Wasser auf?
Antwort: Nein. Wenn die Flocken ins Wasser gelegt werden, werden sie lediglich weicher. Beim Einweichen vermehren sie ihr Gewicht etwa um den Faktor 12. Die ideale Einweichzeit beträgt etwa 5-10 Minuten.
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