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Unsere Mu Err Pilze werden sorgfältig in den bergigen Regionen Chinas und Japans geerntet, wo sie unter natürlichen Bedingungen wachsen. Durch traditionelle Anbaumethoden und nachhaltige Praktiken stellen wir sicher, dass ihr nur die beste Qualität auf euren Tisch bekommt.
Mu Err Pilze sind nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch eine wahre Schatzkammer an Nährstoffen. Sie sind reich an Ballaststoffen, Eiweiß und essentiellen Mineralien wie Eisen und Kalium. In der traditionellen chinesischen Medizin werden sie für ihre blutreinigenden Eigenschaften und zur Unterstützung des Immunsystems geschätzt. Außerdem sind sie kalorienarm und ideal für eine ausgewogene Ernährung.
100 g Trockenpilze entsprechen ca. 1 kg Frischpilze.
Vorrätig
| Nährwerte je 100g | Energie: 796 kJ / 197 kcal; Fett: 0,9 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g; Kohlenhydrate: 0,5 g; davon Zucker: 0,5 g; Ballaststoffe: 0 g; Eiweiß: 7,1 g; Salz: 0,13 g |
|---|---|
| Zutaten | Mu-Err Pilze (100%). |
| Allergene | Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten. |
Vor der Verwendung solltet ihr die getrockneten Mu Err Pilze in warmem Wasser für etwa 20-30 Minuten einweichen, bis sie weich und vergrößert sind. Einweichwasser abgießen und entsorgen. Pilze unter frischem, fließendem Wasser abwaschen und säubern. In rohem Zustand Kontakt mit anderen Lebensmitteln vermeiden. Mindestens 10 Min. in frischem Wasser kochen.
1. Abtropfen und Schneiden: Nach dem Einweichen gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Kochen: Ihr könnt die Pilze in Suppen, Salaten, Pfannengerichten oder als Beilage verwenden. Sie passen hervorragend zu Gemüse, Fleisch und Fisch.
3. Würzen: Dank ihres milden Geschmacks nehmen sie Gewürze und Saucen gut auf, wodurch sie perfekt in würzigen und herzhaften Gerichten zur Geltung kommen.
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